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L’alimentazione contro le malattie di cuore. Una metanalisi di 50 studi scagiona burro e formaggi

Fanno invece decisamente male margarine e fritti scadenti. Andrea Poli (NFI): puntare sui polifenoli MILANO – “Contrordine compagni…”: contrariamente a quanto sostenuto dalla ricerca biomedica negli ultimi trent’anni, latte, burro, formaggi, lardo, pancetta e altri grassi animali non sarebbero da ‘demonizzare’ più di tanto in riferimento alle malattie cardiovascolari. Lo ha detto Andrea Poli, presidente […]