‘DietaSalute – l’Alimentazione per dimagrire, prevenire, restare in forma’. Scritto a quattro mani da due specialiste dell’Istituto Auxologico e due giornalisti, Edoardo Rosati dell’UNAMSI e Pierangelo Garzia

MILANO – Se vuoi dimagrire è inutile e dannoso abolire pane e pasta, soprattutto se poi metti lo zucchero nel caffè e bevi la coca cola. Anche i grassi non sono il male assoluto, dipende dalla quantità e dalla qualità. Ma troppe proteine impegnano eccessivamente i reni e causano una perdita di calcio fino al possibile sviluppo, nel tempo, dell’osteoporosi. Read more »