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I libri dei nostri soci – A Renzo Pellati il ‘Prix de la Littérature Gastronomique’ per ‘La storia di ciò che mangiamo’

L’alto riconoscimento gli è stato conferito in una cerimonia presso la Reggia di Colorno. Nel libro vengono svelate curiosità impensabili: …i maccheroni sono originari del deserto africano e anche il risotto alla milanese ha origini arabe. Il babà, invece, non ha origini napoletane, ma nasce nientemeno che in Polonia… MILANO – Le prugne ‘della California’? […]