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Meno calorie nel piatto: l’elisir di lunga vita proposto dall’università di Brescia. Rivoluzione in Medicina: dalla cura delle malattie alla promozione della salute

 RALLENTARE L’INVECCHIAMENTO e le sue conseguenze? Si può e la strada passa dalle restrizione calorica.  E’ quanto sostiene Luigi Fontana, professore ordinario di medicina e nutrizione presso l’Università degli Studi di Brescia e la Washington University in St. Louis, Missouri (USA) in un suo lavoro scientifico appena pubblicato da “Nature”.