Pressione alta? Ecco i trucchi per mangiare meno sale ingannando il palato

Iniziativa Nutrition Foundation of Italy, col Patrocinio UNAMSI. L’esperto: Basterebbe che metà della quantità quotidiana di pane e pasta fosse ‘integrale’, perché il rischio di malattie cardiovascolari si riducesse del 22% e quello del diabete del 25%

MILANO – Vuoi mangiare con meno sale senza sacrificare il gusto? Sala l’acqua della pasta dopo che l’hai calata, negli ultimi due minuti di cottura: gli spaghetti assorbiranno il sale soltanto nella parte più esterna, ma la sapidità percepita mangiandoli sarà comunque uguale, anche se sarà molto minore il sale ingerito.
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“Pelle e Salute” premio giornalistico Galderma 2015

Il premio è organizzato con il patrocinio dell’UNAMSI

MILANO – La salute della pelle è il tema scelto quest’anno per il premio giornalistico Galderma, organizzato con il patrocinio di UNAMSI (Unione Nazionale Medico Scientifica di Informazione) e aperto alla partecipazione dei giornalisti di agenzie di stampa, quotidiani, periodici, testate specializzate dirette al medico e/o farmacista, testate online ed emittenti radio/televisive.
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Senza gli Omega 3 la storia dell’uomo come la conosciamo oggi non sarebbe la stessa

Il farmacologo Claudio Galli: “Sono comparsi agli albori della vita nel mondo marino e hanno permesso la sopravvivenza e lo sviluppo dei microrganismi e, via via, dei crostacei, dei pesci e attraverso la catena alimentare anche dell’uomo…”

MILANO – Senza gli acidi grassi polinsaturi conosciuti anche come ‘omega 3’, la vita così come la conosciamo noi forse non sarebbe stata possibile.
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